โรงเรียนบ้านรางม่วง

หมู่ 8 บ้านรางม่วง ต.จอมบึง อ.จอมบึง จ.ราชบุรี 70150

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

095 2504640

ข้าวเหนียว แพทย์แผนจีนสอนวิธีกินเพื่อสุขภาพ

 

ข้าวเหนียว

ข้าวเหนียว เทศกาลโคมไฟ ในวันขึ้น 15 ค่ำเดือน1 เมื่อต้องเจอกับข้าวเหนียวมากมาย ผู้ป่วยโรคเรื้อรังควรเลือกอย่างไร วันนี้นักโภชนาการได้นำคำตอบมาให้ทุกคน ค่าเฉพาะหมายถึง ตารางองค์ประกอบทางโภชนาการบนถุงบรรจุภัณฑ์ด้านนอกของข้าวเหนียวที่มีจำหน่ายทั่วไป ใช้ตัวอย่างต่อ100กรัม โรคเบาหวาน

ปัจจุบันไส้ของ”ข้าวเหนียว”ส่วนใหญ่ มีรสหวาน ดังนั้นน้ำตาลทรายขาว จึงมีอยู่ทั่วไปในส่วนผสมของอาหาร เพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือดผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรลดการบริโภคน้ำตาลกลั่นเช่น น้ำตาลทรายขาวในชีวิตประจำวัน จากมุมมองของการบริโภคน้ำตาลเพียงอย่างเดียว ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เหมาะสำหรับลูกข้าวเหนียวที่มีไส้งาดำปราศจากน้ำตาล จะเห็นได้จากตารางองค์ประกอบทางโภชนาการพบว่า ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของลูกข้าวเหนียวนี้มีเพียง 26.4กรัม

ซึ่งต่ำที่สุดในบรรดาทุกประเภท เนื่องจากไซลิทอลถูกใช้ เพื่อเพิ่มความหวาน จึงไม่ส่งผลต่อน้ำตาลในเลือด แต่ยังสามารถลดการบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ โดยไม่ลดรสชาติและรสชาติลง เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้ป่วยโรคเบาหวานในช่วงเทศกาล แต่ไม่ได้หมายความว่า คนที่เป็นโรคเบาหวานจะสามารถกินลูกข้าวเหนียวที่ปราศจากน้ำตาลได้มากนัก เพราะนอกจากจะควบคุมการบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แล้ว เรายังต้องควบคุมปริมาณพลังงานทั้งหมดด้วย ดังนั้นควรควบคุมอาหารของลูกข้าวเหนียวที่ปราศจากน้ำตาลให้อยู่ที่ 60ถึง80 กรัม

นอกจากนี้ หากเป็นลูกข้าวเหนียวโฮมเมด ขอแนะนำให้เปลี่ยนผิวข้าวเหนียวของลูกข้าวเหนียวเพิ่มมันเทศ มันฝรั่งสีม่วงและอาหารหลักอื่นๆ ที่มีเส้นใยอาหาร เพื่อทำลูกข้าวเหนียว สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยลดดัชนีน้ำตาลในเลือดของข้าวเหนียว แต่ยังให้วิตามินแร่ธาตุ และเส้นใยอาหารมากขึ้น ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก คนที่มีไขมันในเลือดสูง ลองเลือกลูกข้าวเหนียวเกาลัด และลูกข้าวเหนียวข้าวโอ๊ตมันเทศสีม่วง

ความหวานของไส้ลูกข้าวเหนียว เป็นผลมาจากน้ำตาลทรายขาวหรือไซลิทอล แต่รสชาติของทรายดูดอ่อนๆ ส่วนใหญ่มาจากไขมันในไส้ คนที่มีไขมันในเลือดสูง ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการบริโภคไขมัน จะเห็นได้จากตารางองค์ประกอบของสารอาหารว่า ในบรรดาลูกข้าวเหนียวที่มีขายตามท้องตลาดที่มีปริมาณไขมันต่ำกว่านั้น จะมีลูกข้าวเหนียวเกาลัดและลูกข้าวเหนียวข้าวโอ๊ตมันม่วง ในขณะที่ลูกข้าวเหนียวถั่วลิสงมีปริมาณไขมันสูงที่สุด ดังนั้นผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง พยายามเลือกลูกข้าวเหนียวที่มีปริมาณไขมันต่ำ นอกจากลูกข้าวเหนียวถั่วลิสงแล้ว ลูกข้าวเหนียวและลูกข้าวเหนียวไร้น้ำตาล ยังมีปริมาณไขมันสูงกว่า ดังนั้นอย่าเลือกทาน

เมื่อทำข้าวเหนียวปั้น แนะนำให้เลือกมันเทศสีม่วงฟักทองเกาลัดและส่วนผสมอื่นๆ เป็นไส้และหลีกเลี่ยงการเลือกถั่ว นอกจากนี้ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงยังมีข้อจำกัด ในการบริโภคน้ำตาล ดังนั้นจึงควรใช้ไซลิทอลแทนน้ำตาลทรายขาว เพื่อเพิ่มความหวานของไส้โฮมเมด ที่นี่ฉันจะสอนวิธีการเล็กๆ ในการทำไส้ฟักทองมันฝรั่งสีม่วงฮอว์ธอร์น มันฝรั่งสีม่วงและฟักทองถูกปอกเปลือก และเมล็ดและนึ่งใส่เนยละลายนมข้น และไซลิทอลในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อลิ้มรสบด และใส่ลงผัดในหม้อจนแห้งเล็กน้อย นำเข้าตู้เย็นนำไปผัดตามต้องการ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร คุณสามารถทานข้าวปั้นได้ในปริมาณเล็กน้อย

เพราะข้าวเหนียวย่อยยาก ทำให้หลายคนท้องไม่กล้ากิน ความจริงแล้ว ข้าวเหนียวมีหน้าที่ในการบำรุงกลาง และบำรุงชี่ ทำให้ม้ามชุ่มชื่นและหยุดอาการท้องร่วง วิธีการกินเท่านั้นที่จะส่งผลต่อการย่อยและการดูดซึม หากนำไปใช้ทำโจ๊กไวน์ ย่อยง่าย ถ้านึ่งเป็นเค้กจะย่อยไม่ง่าย ดังนั้นผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร สามารถรับประทานลูกข้าวเหนียวต้มได้ในปริมาณเล็กน้อย แต่สำหรับลูกข้าวเหนียวทอดลูกข้าวเหนียวนึ่ง หรือลูกข้าวเหนียวอบ หรือแม้แต่ลูกข้าวเหนียวโยเกิร์ต และของหวาน ก็ไม่ควรลองแบบเบาๆ เมื่อทำข้าวเหนียวปั้น คุณสามารถเพิ่มอาหารบางอย่าง ที่ช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร และเติมพลังม้ามลงในลูกข้าวเหนียว เพื่อลดความรู้สึกไม่สบายของข้าวเหนียวเช่น มันแกวและเผือก

ซึ่งมีผลในการบำรุงกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ การนวดเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยเต้าหู้อ่อน สามารถบรรเทาความรู้สึกไม่สบาย ที่เกิดจากการกระตุ้นของการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร โดยลูกข้าวเหนียวที่หวานและเลี่ยน ในขณะเดียวกันไส้สามารถเพิ่มเปลือกส้มที่ควบคุมชี่ ซึ่งสามารถปรับปรุงอาการท้องอืดที่เกิดจากการกินข้าวเหนียวได้ ต่อไปจะมาแนะนำวิธีการทำขนมจีบข้าวเหนียวเพื่อสุขภาพด้วยสมุนไพรจีน เปลือกส้มขนมจีบข้าวเหนียวกุหลาบ

ส่วนผสม ใช้สีแดงอมส้มแป้งข้าวเหนียว และน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม เป็นผิวเกี๊ยวข้าวเหนียวใช้ผงทองไก่กุหลาบน้ำตาลเนย และแป้งเป็นไส้เกี๊ยวข้าวเหนียว วิธีทำ ผสมผงสีแดงอมส้มและน้ำตาล ใส่แป้งข้าวเหนียวและน้ำเดือดผสมให้เป็นแป้ง ผสมผงไก่ผงกุหลาบน้ำตาลเนย และแป้งปั้นเป็นไส้ แล้วห่อเป็นลูกข้าวเหนียว ช่วยผ่อนคลายตับและควบคุมชี่ กระตุ้นม้ามและกำจัดอาหาร ในหมู่พวกเขาสีแดงส้ม เป็นเปลือกสีแดงด้านนอกของส้มที่โตเต็มที่ มีรสหวานและขมเล็กน้อยอบอุ่นตามธรรมชาติ มีกลิ่นหอมเข้าสู่เส้นลมปราณม้าม และปอดความชื้นแห้ง และทำให้ม้ามชุ่มชื่นไก่ทองมีรสหวานมี ผลของการเติมพลังม้าม และกระเพาะอาหารและกำจัดอาหารรสหวานและอบอุ่น

สามารถบรรเทาตับ และบรรเทาอาการซึมเศร้าส่งเสริมฉี และส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตการรวมกันของทั้งสาม สามารถบรรเทาตับและควบคุมชี่ทำให้ม้ามชุ่มชื่น และส่งเสริมการย่อยอาหาร เหมาะสำหรับคนท้องอืด ผู้ที่ลดน้ำหนัก ควบคุมปริมาณพลังงานทั้งหมด คุณสามารถเลือกขนมจีบโยเกิร์ต สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักคือ การควบคุมปริมาณพลังงานทั้งหมด ดังนั้นพวกเขาต้องไม่กินข้าวเหนียวปั้นมากเกินไป 50ถึง60 กรัมก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ คนเหล่านี้ ควรใส่ใจว่า พวกเขากินลูกข้าวเหนียวอย่างไร อาหารต้มจะเหนื่อยเกินไป พลังงานในการทอดสูงเกินไป และการอบเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับเตาอบ ดังนั้นคุณสามารถเลือกขนมจีบโยเกิร์ต เพื่อตอบสนองความอยากอาหารของคุณได้โดย

ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับพลังงานที่มากเกินไป เพียงแค่เทลูกข้าวเหนียวที่สุกแล้วลงในชาม แล้วเติมโยเกิร์ตไร้น้ำตาล หากคุณต้องการติดตามความงาม คุณสามารถใส่ถั่วผลไม้บดและส่วนผสมอื่นๆ ซึ่งไม่เพียงเพิ่มการได้รับวิตามิน และแร่ธาตุและรสชาติที่ดี แต่ยังเพิ่มความหวานพิเศษ ให้กับอาหารลดน้ำหนักของคุณด้วย อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่า ขนมนี้ใช้แทนอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้ หากคุณเพิ่มของหวานดังกล่าวลงในอาหารสามมื้อตามปกติ คาดว่าการลดน้ำหนักจะใช้ความพยายามเพียงครึ่งเดียว

 

บทความอื่นที่น่าสนใจ สารคดี ประวัติศาสตร์ที่มีคุณภาพเหมาะสำหรับเด็ก